Lievitati
La lievitazione naturale è un processo chimico antico, tanto elementare quanto complesso, che porta con sé un alone di magia. Richiede pazienza, maestria, cura e un pizzico di fiducia: quella che si ha verso ciò che non possiamo controllare totalmente. Ogni nostro lievitato nasce così, nell'attesa di vedere sbocciare qualcosa di buono.
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Colomba Artigianale Bianca
€ 32,00La Colomba Bianca Terra Candita nasce da una lenta lievitazione naturale con lievito madre che dona all’impasto una struttura soffice, leggera e fragrante. Preparata con burro, tuorli d’uova fresche e ingredienti selezionati, è pensata per chi desidera la purezza del grande lievitato artigianale senza l’aggiunta di frutta candita.
La superficie è ricoperta dalla classica glassa alle mandorle con mandorle intere e granella di zucchero, che aggiunge una piacevole nota croccante.
Una colomba essenziale e raffinata, dove la semplicità degli ingredienti e il tempo della lievitazione diventano i veri protagonisti. -
Colomba Artigianale al Cioccolato
€ 32,00La Colomba al Cioccolato Terra Candita nasce da una lenta lievitazione naturale con lievito madre, che dona all’impasto una consistenza soffice e leggera. Preparata con burro, tuorli d’uova fresche e ingredienti selezionati, è arricchita da generose gocce di cioccolato che si sciolgono delicatamente durante la cottura.
L’impasto, profumato con vaniglia naturale, mantiene tutta la fragranza dei grandi lievitati artigianali, mentre il cioccolato aggiunge una nota avvolgente e intensa.
Una colomba elegante e golosa, pensata per chi ama i grandi lievitati pasquali in una versione più ricca e contemporanea.
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Colomba Artigianale all’Albicocca
€ 32,00Una colomba a lievitazione naturale che unisce la morbidezza dell’impasto alla dolce freschezza dell’albicocca.
Realizzata con lievito madre vivo e una lenta lavorazione artigianale, questa versione valorizza il profumo delicato delle albicocche candite, che regalano note fruttate e leggermente acidule all’impasto ricco di burro, uova fresche e vaniglia naturale. -
Colomba Artigianale Classica
€ 32,00La Colomba Classica Terra Candita nasce da una lenta lievitazione naturale con lievito madre, che dona all’impasto una struttura soffice e fragrante. Preparata con burro, tuorli d’uova fresche e ingredienti selezionati, è arricchita da scorze di arancia candita che sprigionano profumi agrumati e naturali.
La superficie è ricoperta dalla tradizionale glassa alle mandorle e zucchero, impreziosita da mandorle intere e granella croccante.
Il risultato è un grande lievitato elegante e armonioso, dove la morbidezza dell’impasto incontra la freschezza degli agrumi e la fragranza della glassa.Una colomba che celebra la semplicità delle ricette autentiche e il valore del tempo, elementi fondamentali della tradizione dei lievitati artigianali.
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Focaccia Estiva
€ 19,00Un lievitato naturale che racconta la luce e i profumi dell’estate.
L’impasto, soffice e arioso grazie al lievito madre, accoglie frutta candita selezionata e si arricchisce di una delicata gelè di albicocca e pesca, che dona dolcezza e freschezza al morso. -
Focaccia Monesina
€ 19,00Un lievitato soffice e avvolgente, nato dal lievito madre e da una lavorazione lenta. La freschezza del limone candito incontra il miele delle Dolomiti Bellunesi e la vaniglia naturale, mentre la glassa alle mandorle regala un delicato contrasto croccante. Morbida, come la chiamiamo noi.
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Panettone Albicocca
€ 38,00Un dolce che racconta la delicatezza e la freschezza dell’albicocca, trasformata in emozione artigianale da Terra Candita.
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Panettone Pere e Cioccolato
€ 38,00Un equilibrio elegante tra la freschezza della Pera Williams e la profondità del cioccolato, trasformato in un dolce unico targato Terra Candita.
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Panettone Frutti di bosco e Cioccolato
€ 39,00I profumi del bosco incontrano l’intensità del cioccolato in un abbraccio morbido e raffinato, firmato Terra Candita.
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Panettone Agrumi
€ 38,00La freschezza solare degli agrumi diventa esperienza raffinata in un panettone che sprigiona profumi mediterranei firmati Terra Candita.
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Panettone Classico
€ 36,00La tradizione nella sua massima espressione: il classico intramontabile, realizzato con passione e maestria artigianale da Terra Candita
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Panettone Fichi e Caramello Salato
€ 38,00La dolcezza avvolgente dei fichi si intreccia con la nota decisa del caramello salato, in una creazione inconfondibile di Terra Candita.
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Panettone Salato Cacio e Pepe
€ 38,00L’iconico sapore romano in veste lievitata: Pecorino Romano DOP e pepatura dal carattere deciso e grintoso, esaltati dalla maestria di Terra Candita
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Panettone Salato Mediterraneo
€ 38,00Un viaggio nei sapori autentici del Mediterraneo, racchiusi in un panettone salato che esprime il carattere e la creatività di Terra Candita.
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Bauletto Cacio e Pepe
€ 15,00Formaggio e pepe nero in un abbinamento iconico della tradizione italiana. Perfetto come pane speciale o per ricette sfiziose.
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Bauletto Mediterraneo
€ 15,00Pomodoro, olive e il profumo del sole racchiusi in un lievitato soffice e genuino. Il gusto del Mediterraneo, perfetto per ogni momento di convivialità.